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根據金融時報報導，為了吸引流失的顧客回流，連鎖咖啡巨頭星巴克(SBUX)正計畫投資10億美元，針對北美地區數千家門市進行全面性的升級與改造。
打造社區休閒空間，提升顧客體驗
這家咖啡連鎖巨頭計畫將北美地區多達9000家的直營門市，重新打造成「社區休閒空間」。為了營造更舒適的環境，星巴克(SBUX)將在店內增設更多座位、舒適的皮椅、地毯、書架，並加入綠色植物與藝術品作為點綴。
星巴克(SBUX)咖啡館設計與概念資深副總裁 Dawn Clark 表示：「我們的重點並非改變重大的功能性問題，而是專注於為顧客創造一個更溫暖、更具親和力的空間體驗。」
新任執行長推動轉型，力拚節省20億美元
這項高達10億美元的投資案，是星巴克(SBUX)執行長 Brian Niccol 轉型計畫的核心環節，主要聚焦於提升實體店面的顧客體驗與服務品質。在擴大投資的同時，星巴克(SBUX)也設定了財務優化目標，預計在未來兩年內達成20億美元的成本節約。
翻新工程採低成本策略，不影響正常營業
為了將門市升級的成本控制在合理範圍內，星巴克(SBUX)採取了相對低成本的策略，保留了原本還能使用的地板與吧檯桌面。據了解，每家門市的翻新成本約為15萬美元，且這些工程皆可於夜間非營業時段完成，因此能夠避免門市因施工而面臨暫時關閉的狀況。
逆轉疫情時期策略，重新擁抱內用客群
這項新策略也象徵著星巴克(SBUX)正逐步逆轉疫情期間所實施的營運模式。當時為了防疫考量，星巴克(SBUX)大幅減少了店內座位，並將門市重心轉向快速的手機點餐與外帶取貨服務。數據顯示，目前手機點餐已占美國市場整體交易量約三分之一，是2019年疫情前水準的兩倍以上。
改造計畫已全面啟動，預計九月底完成千家
目前，星巴克(SBUX)的門市改造計畫已經全面展開，不僅已在各門市增加了約2萬5000張座椅，預計到今年9月底前，將完成約1500家門市的升級作業。這項計畫在洛杉磯地區更是進展迅速，近期已有超過200家星巴克(SBUX)門市完成了重新設計與翻新。
